Claudio Pizzin vicesindaco Fiumicello e promotore del riconoscimento
AGRICOLTURA: LA “PIERSOLADE”E’ UFFICIALMENTE UN PRODOTTO AGROALIMENTARE TRADIZIONALE DEL FVG
IL RICONOSCIMENTO TRA LE PAT DA PARTE DELLO STATO DOPO QUELLO DELLE VARIETA’ LOCALI DEL PESCO SU INIZIATIVA DEL COMUNE DI FIUMICELLO (UD)
Un prodotto agroalimentare che deriva dalla tradizione della civiltà contadina, e che arricchisce il paniere dell’offerta rivierasca e dell’enogastronomia friulana proprio nel cuore dell’estate, è stato ufficialmente riconosciuto dallo Stato. Si tratta della ‘piersolade’, il dessert che viene preparato con le pesche e il vino: è stato inserito tra i 156 Prodotti agroalimentari tradizionali (PAT) registrati nel Friuli Venezia Giulia. (altro…)